AF01: Hygieneschulung (Online) – Einfach mehr Wissen

Mevcut Durum

Fiyat

Ücretsiz

Başlayın

Konular Gıda güvenliği / hijyen

AlsterFood'daki hijyen eğitimine hoş geldiniz!

Aşağıda en önemli hijyen ve davranış kurallarına ilişkin kısa bir eğitim bulacaksınız.

"Sayın çalışanlar,
En yüksek hijyen standartlarına uygunluk, şirketimizdeki çalışmalarımızın temelini oluşturmaktadır AlsterFood. Hamburg metropolitan bölgesindeki en büyük toplu yemek şirketi olarak, misafirlerimizin ve müşterilerimizin sağlığı ve refahı için özel bir sorumluluk taşıyoruz. Hazırladığımız ve servis ettiğimiz her yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda kesinlikle güvenli ve sağlıklı olmalıdır.

Kantin mutfaklarımızda çok çeşitli gıdalarla çalışıyor ve çeşitli lokasyonlarımızın özel ihtiyaçlarını ve gereksinimlerini dikkate alıyoruz.

Hijyen yönetmelikleri sadece bir zorunluluk değil, aynı zamanda müşterilerimize ve kendimize verdiğimiz ortak bir sözdür. Bu nedenle, bu standartların her biriniz tarafından gözetilmesi ve uygulanması çok önemlidir ve şirketimizin başarısına ve itibarına önemli ölçüde katkıda bulunacaktır. AlsterFood katkıda bulunmak.
Gıdalarımızın güvenliğini ve kalitesini sağlamak için gösterdiğiniz özen, bağlılık ve yorulmak bilmeden çalıştığınız için teşekkür ederiz. Birlikte şunları sağlıyoruz AlsterFood yüksek kaliteli toplu yemek hizmeti için güvenilir bir ortak olmaya devam ediyor."
– Amedeus Hajek, Genel Müdür

"Hijyen bir lüks değil, müşterilerimiz için bir görevdir"
- Melanie Balduin, Operasyon Müdürü

Eğitim içeriği:

Mikroplar ve yayılmaları
Ellerinizi uygun şekilde yıkayın ve sterilize edin
Saç ve sakal ile başa çıkma
Mücevher yasağı
Eller ve parmaklar için hijyen önlemleri
İş kıyafetlerinin depolanması
Haşerelerle mücadele
Alerjenlere karşı davranış

Lütfen sizin ve bizim güvenliğimiz için aşağıdaki kurallara uyunuz.

Başlamak için tıklayın.

Önemli: Her bölümü okuduğunuzu onaylamak için bölümün sonundaki "Tamamlandı olarak işaretle" seçeneğine tıklamanız gerekmektedir:

Bilgi testi: Dikkatli olun, çünkü sonunda bilgi soruları var. Daha sonra sertifikanızı PDF dosyası olarak alacaksınız. Kaydedin.

Kurs İçerik

Ders İçerik