Теми: Безпека / гігієна харчових продуктів
Ласкаво просимо на тренінг з гігієни в AlsterFood!
Нижче ви знайдете короткий навчальний курс про найважливіші правила гігієни та поведінки.
"Шановні працівники,
Дотримання найвищих гігієнічних стандартів є основою нашої роботи в AlsterFood. Як найбільше комунальне підприємство громадського харчування в столичному регіоні Гамбурга, ми несемо особливу відповідальність за здоров'я і благополуччя наших гостей і клієнтів. Кожна страва, яку ми готуємо та подаємо, має бути не лише смачною, але й абсолютно безпечною та здоровою.
На кухнях наших їдалень ми працюємо з найрізноманітнішими продуктами харчування і враховуємо особливі потреби та вимоги наших різних локацій.
Гігієнічні норми - це не просто зобов'язання, а наша спільна обіцянка нашим клієнтам і нам самим. Тому дотримання та впровадження цих стандартів кожним з вас є надзвичайно важливим і зробить значний внесок в успіх та репутацію AlsterFood зробити свій внесок.
Дякуємо за вашу турботу, відданість та невтомну працю, спрямовану на забезпечення безпечності та якості наших продуктів харчування. Разом ми гарантуємо, що AlsterFood залишається надійним партнером для якісного комунального харчування".
– Амедею. Гаєк, керуючий директор
"Гігієна - це не розкіш, а обов'язок перед нашими клієнтами"
- Мелані Балдуін, операційний менеджер
Навчальний контент:
- Мікроби та їх поширення
- Правильне миття та дезінфекція рук
- Догляд за волоссям і бородою
- Заборона на носіння ювелірних виробів
- Заходи гігієни для рук і пальців
- Зберігання робочого одягу
- Боротьба зі шкідниками
- Поведінка з алергенами
Будь ласка, дотримуйтесь наступних правил для вашої та нашої безпеки.
Натисніть, щоб почати.
Важливо: Щоб підтвердити, що ви прочитали кожну главу, ви повинні натиснути на кнопку "Позначити як завершену" в кінці глави: 
Тест на знанняБудьте уважні, тому що в кінці є питання на перевірку знань. Після цього ви отримаєте свій сертифікат у форматі PDF. Збережіть його.
Українська 
Deutsch 
English (UK) 
Čeština 
Français 
Magyar 
Italiano 
Polski 
Română 
Русский 
Español 
Türkçe 
العربية